(read in English) Estate significa abbondanza di basilico fresco… quale modo migliore di utilizzarlo se non preparando un po’ di pesto? Per quanto mi piaccia quello tradizionale con formaggio e pinoli, mi annoio anche facilmente e mi piace dunque sperimentare un po’ in cucina con nuove ricette! Questa, ad esempio, è incentrata su basilico, kaleContinue reading “Pesto con Kale e Basilico”
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Kale and Basil Pesto
(read in Italian) Summer means plenty of fresh basil available.. and what a better way to use it than making pesto? I like the traditional one with cheese and pine nuts, but I get bored easily so I always like to get creative and try new food combinations. This recipe calls for basil, kale, andContinue reading “Kale and Basil Pesto”