Pasta con passata di pomodoro, datterini ed acciughe

Pasta, pomodori, acciughe, spezie ed olio extra vergine d’oliva: la ricetta di un sugo per la pasta senza troppe pretese e l’ennesima conferma che pochi ingredienti semplici e di qualità sono più che sufficienti per creare un ottimo piatto.

Pasta with tomatoes and anchovies

Pasta, tomatoes, anchovies, spices, and extra virgin olive oil: a totally not fancy pasta sauce recipe and a demonstration that with simple and good quality ingredients you don’t need much to create a delicious meal.

Pasta with beans, tomatoes, and a simple cheese sauce

Delicious and simple sauce for pasta made with red kidney beans, sautéed tomatoes, and aged cheese. Easy to make, vegetarian and easy to adapt for a gluten-free diet.