Easy ricotta pancakes. Recipe for fluffy and delicious pancakes with lemon zest, ginger, and wholegrain flour. A simple preparation made with wholegrain flour. Brief explanation about the chemistry (and food chemistry) behind fluffy pancakes.
Category Archives: pancakes
Pancakes al cioccolato ed avocado
La ricetta per preparare dei buonissimi pancakes con cioccolato ed avocado (trovi anche le indicazioni per farli senza uova o senza glutine, se necessario)
Chocolate avocado pancakes
A delicious recipe for pancakes with chocolate and avocado (with options to make it without eggs and gluten-free, if necessary)
Pancakes alla Zucca
Pancakes alla zucca: la ricetta perfetta per iniziare la giornata in maniera un po’ speciale nei mesi più freddi. Non dimenticare le spezie, una parte fondamentale della ricetta!
Pumpkin pancakes
Pumpkin pancakes: a perfect recipe for a cozy breakfast during the colder months. Don’t forget the spices!
A MATTER OF NOURISHMENT 