Silky white bean and lentil dip

A vegan white bean dip made with simple ingredients and ready in just 5 minutes! This recipe is a balanced combination between earthy flavours and the freshness of ginger, olive oil, and lemon juice. Naturally plant-based and gluten-free.

Burger vegetariani ai ceci con halloumi e pesche

Burger vegetariani fatti in casa ai ceci abbinati ad halloumi, pesche, coriandolo e burro di frutta secca per creare una combinazione di diversi sapori e consistenze perfettamente bilanciata. Facilmente adattabile per un’alimentazione senza glutine.

Chickpea veggie burgers with fried halloumi and peaches

Homemade chickpea veggie burgers paired with halloumi, peaches, coriander, and nut butter to create a wonderfully balanced combination of different consistencies and flavours. Easy to adapt to a gluten-free diet.

Insalata di patate, fragole e ceci con condimento a base di frutta secca

Insalata con patate, fragole, ceci ed un condimento a base di frutta secca: semplice e veloce da preparare. Quest’insalata naturalmente senza glutine e vegana è un’ottima idea estiva per assicurarsi di avere varietà e nutrienti nel piatto senza passare troppo tempo in cucina!

Potato, strawberry, and chickpea salad with the easiest nut butter dressing

A colourful salad with potatoes, chickpeas, and strawberries paired with my go-to nut butter dressing. Easy to make, naturally gluten-free, and plant-based. Perfect idea for Summer.

Pasta con fagioli, pomodori, e formaggio

Un’ottimo sugo cremoso per la pasta fatto con fagioli rossi, pomodori passati in padella e formaggio stagionato. Ricetta vegetariana semplicissima da preparare e facile da adattare in versione senza glutine.

Pasta with beans, tomatoes, and a simple cheese sauce

Delicious and simple sauce for pasta made with red kidney beans, sautéed tomatoes, and aged cheese. Easy to make, vegetarian and easy to adapt for a gluten-free diet.

Walnut and cashew hummus (without tahini)

Easy walnut and cashew hummus: a simple recipe made without tahini – this creamy dip is a delicious and nutrient-rich alternative to the classic preparation.

Burger vegani con lenticchie e rape rosse

Burger vegani alla rapa rossa e lenticchie: una ricetta semplice e facile da preparare. Fatti con lenticchie, rape, avena e spezie. Ottimi serviti all’interno di un panino morbido con una salsa speziata.

Lentil and beetroot veggie burgers

Easy and simple veggie burger recipe. Plant-based burgers made with beetroots, lentils, oats, and spices. Delicious with a homemade fluffy burger bun and a spicy sauce.