Focaccia morbida alla zucca

(read in English) Ottima anche se mangiata così com’è, questa focaccia vegana alla zucca è morbidissima e, grazie al suo sapore dolce che ricorda un po’ la frutta secca, potrebbe facilmente diventare una delle tue ricette preferite! Una fetta di questa focaccia alla zucca è l’alternativa perfetta al pane per preparare un panino, ma starebbeContinue reading “Focaccia morbida alla zucca”

Burger di tonno

Questi burger di tonno fatti in casa sono davvero ottimi e facili da preparare: con la loro consistenza a dir poco unica si sposano bene con un panino morbido ed altri ingredienti che aggiungano un tocco di croccantezza o di piccante per dar vita ad un piatto ricco di gusto che a tavola conquisterà tutti! Inoltre, avrai bisogno di soltanto 6 ingredienti per prepararli (spezie incluse!).

Lentil salad with blueberries, feta, and bread croutons

Delicious vegetarian salad with lentils, feta, mint, blueberries, and homemade bread croutons. Perfect way to use stale bread and reduce food waste.

Beetroot hummus

Beetroot hummus recipe. A simple and delicious variation of hummus. Perfect idea for a healthy snack. An easy way to add more nutrients into your meal. Naturally gluten-free and plant-based.

Granola all’arancia

(read in English) Anni fa, una delle prime cose che ho iniziato a cucinare in casa con regolarità partendo dagli ingredienti di base, è stata probabilmente la granola. Spesso non ero soddisfatta con le opzioni che trovavo nei negozi, così ho iniziato a sperimentare varie combinazioni e gusti preparati seguendo le mie preferenze. Fare laContinue reading “Granola all’arancia”

Il mio approccio “niente buoni propositi per l’anno nuovo”

Il mio approccio “niente buoni propositi per l’anno nuovo” ed il lavoro su me stessa che faccio ogni giorno

3 Benefits that you can get from being more aware around food

Wondering how being more aware and eating with intention can change/improve your everyday life or your relationship with food and with yourself? Wondering how starting to be truly aware of the entire process of eating and don’t only mindless getting some fuel for your body can make a difference for you? Let’s talk about 3Continue reading “3 Benefits that you can get from being more aware around food”